вот бывает выходишь из дому а через пару минут думаешь выключила ли газ,воду и наконец-то а точно дверь закрыла?и начинаешь все прокручивать в голове то сделала то,а потом что-то упускаешь и начинаешь себя накручивать...
как с этим бороться?

Исключительно осознаностью. Перестать быть роботом, жить на автомате. Осознавайте, это полезно.

а не через чур много ли мыслей по поводу выключила газ,воду,закрыла дверь...ощущается как что-то не так с тобой...склероз что ли...

Нет. Попробуйте полностью осознано прожить целый день, тогда и поговорим и про мысли, и про автоматизмы.